6 月 20
とうとう、おにぎりのドライブスルー。だが、すごい人気。ドライブスルーで一時間待ちは、どうなの？車の中とはいえ。しかも、一時間待ちというのは、どれくらいの長蛇の列なのだろうか。手作りだから、時間もかかるだろうし。言われれば、食べてみたい気もしてきた。
しかし、現地は金沢なので、ちょっと行けない。
注文を受けてから炊きたてのごはんで握る「鮭（さけ）の粗ほぐし」「ふぐ一夜干し胡麻（ごま）塩仕立て」など１２種類あり、１個１００〜１８０円。石川県産コシヒカリを、くみ上げた地下水で炊き、能登の一番釜天然塩を一振り。具も小松菜、大豆など、できる限り県産にこだわった。包装に特殊な紙を使い、約６時間は柔らかいまま食べられるという。
asahi.com（朝日新聞社）：手作りおにぎり ドライブスルー、金沢にオープン - 食と料理
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